Cukurs ES - Padariet savu dzīvi saldāku

Visiem skolēniem ir 'salds zobs', tāpēc viņiem šī projekta temata dēļ vajadzētu būt motivētiem: Skolēni pēta, kur aug cukurs, kā tas tiek rafinēts kā arī dažādus cukura tipus, kas eksistē viņu pašu valstī un/vai visā Eiropā. Viņi uzzina par cukura vēsturi un par to kā tas tiek tirgots un izmantots citās valstīs. Viņi krāj un apmainās ar informāciju kā arī salīdzina savus rezultātus ar savu partneru skolu.

Vecuma grupa: 15 - 19

Ilgums: 1 mēnesis

IKT palīgrīki: e-pasts, tērzēšana, kopīgs failu arhīvs, Powerpoint

Priekšmets: Ķīmija

Tēma: Zinātne

Pedagoģiskā vērtība: Skolēni ne tikai mācās par cukura ķīmisko struktūru, bet arī gūst ieskatu ģeogrāfiskajās cukuru produkcijas atšķirībās. Viņi arī iegūst pieredzi kultūras atšķirībās par cukura vēsturi un izmantošanu.

Process

Uzsākot darbu

• Skolotāji ievieto noderīgus dokumentus kopīgajā glabātuvē TwinSpace vidē.
• Viņi lemj par vispraktiskākajiem, kurus izmantot projektā.
• Viņi sadala klasi grupās un kop ār saviem skolēniem vāc idejas procesam.
• Kopīgi viņi nosaka sava projekta darba struktūru un iznākumus.

Informācijas krāšana un kārtošana

Skolēni grupās vāc informāciju:

• Kurās vietās tiek audzēti cukuru stādi viņu valstī.
• Kādi cukura stādu veidi ir viņu valstī un citās Eiropas valstīs.
• No cukura asociācijām un kompānijām: kā un kur cukurs tiek ražots viņu valstī.
• Kā un kur cukurs tiek izmantots – skolēni var vākt paraugus (t.i. saldumus, utt.), uzņemt to attēlus un salīdzināt atradumus TwinSpace vidē.

Visi skolēni klasē:

• Skolēni runā par cukura un vēsturi un tirdzniecību.
• Viņi mācās par cukura ķīmisko struktūru.
• Viņi mācās par cukura stādu, audzēšanas un attīrīšanas atšķirībām.
• Viņi ievieto informāciju kopīgajā glabātuvē.

Informācijas apmaiņa

• Skolēni salīdzina savu pētījumu rezultātus un atklāj līdzības un dažādības.
• Viņi skaidro tās viens otram un atrod to faktiskos iemeslus.
• Skolēni varētu apmainīties ar tipiskajām savas valsts receptēm, kurās izmanto cukuru.

Iznākums

• Powerpoint prezentācija par cukura vēsturi, ķīmiju un ģeogrāfiju.
• Prezentācija skolas mājas lapā vai TwinSpace vidē.

Iespējas

Projekts var tikt savienots ar valodas vai literatūras klašu stundām:

• Rakstīt stāstu, kurā cukurs spēlētu svarīgu lomu.
• Atrast un krāt stāstus par cukuru.

Līdzīgi projekti
Skolēni var analizēt vieglos dzērienus, piemēram, Coca Cola, un salīdzina cukura daudzumu, kas tiek izmantots tajos (veselība)

Cukura projekts var tikt paveikts ar šokolādi vai ar sāli.

Noderīgas saites
Zinātne - cukurs
http://www.exploratorium.edu/cooking/candy/index.html

Zuckermuseum Berlin – Cukura muzejs (DE, EN, FR)
http://www.dtmb.de/Zucker-Museum/

ES – Cukura sektora reforma
http://europa.eu.int/comm/agriculture/capreform/sugar/index_en.htm

Cukura reforma piedāvās ES ražotājiem ilgtermiņa konkurētspējīgu nākotni
http://europa.eu.int/rapid/pressReleasesAction.do?
reference=IP/05/776&format=HTML&aged=0&language=EN&guiLanguage=en

Lielais ES Cukura Plāns
http://www.oxfam.org.uk/what_we_do/issues/trade/bp27_sugar.htm

Kā cukurs tiek gatavots, cukura vēsture, cukurniedru un biešu cukurs, utt.
http://www.sucrose.com/learn.html

Wirtschaftliche Vereinigung Zucker (tikai DE)
http://www.zuckerwirtschaft.de/

	Web redaktors:	Sylvia Binger

	Publicēts :	12/10/2005

	Pēdējo reizi mainīts :	28/01/2007

	Citas valodas :	bg | cz | da | de | el | en | es | et | fi | fr | hu | it | lt | lv | mt | nl | no | pl | pt | sk | sl | sv