Il carrello della spesa: cucina con i miei ingredienti!

Questa attività aiuta gli studenti a capirsi gli uni con gli altri attraverso il cibo, gli alimenti tradizionali, i gusti e i sapori. Gli studenti propongono degli ingredienti da usare e stimolano l’immaginazione dei partner incoraggiandoli a combinare questi ingredienti e a realizzare una nuova ricetta.

Fascia d’età: 13 anni in su

Livello: intermedio

Durata: 4 ore

Strumenti TIC: TwinSpace

Obiettivi pedagogici

Una volta completata con successo questa attività, gli studenti saranno in grado di:

Saperne di più sul loro partner straniero attraverso la conoscenza di cibi e tradizioni culinarie,
Creare una nuova ricetta basata su ingredienti selezionati dai partner,
Capire la cultura dell’altro attraverso i cibi tradizionali,
Sviluppare l’immaginazione,
Sperimentare nuovi ingredienti e strumenti di lavoro sconosciuti.

Procedimento

Fase 1

Ciascuna scuola decide quali ingredienti – tipici della tradizione culinaria locale – dovranno essere messi nel carrello della spesa. Quest’ultimo può essere un disegno o una mappa interattiva per immagini (per i più esperti di TIC) con informazioni specifiche accluse a ogni ingrediente.

Fase 2

Gli studenti di ciascuna scuola dovranno visitare un supermercato locale e trovare quanti più ingredienti possibile fra quelli assegnati. Porteranno poi gli ingredienti in aula, li assaggeranno e ne discuteranno i possibili impieghi in una ricetta. Un’altra opzione è che gli studenti mescolino gli ingredienti con quelli tipici della loro tradizione culturale per creare una ricetta completamente nuova, realizzata all’insegna della “fusione” culturale.

Fase 3

Gli studenti preparano la ricetta che hanno inventato e condividono le loro opinioni sui risultati in TwinSpace. Propongono poi la nuova ricetta ai partner stranieri e possono continuare a discutere e creare.

Risultati

Gli studenti imparano a conoscere la cultura del partner in modo divertente, sviluppano competenze di cucina creativa e costruiscono un rapporto di collaborazione con i partner. Questa attività è un fantastico complemento a qualunque argomento di progetti eTwinning e avvicina le scuole.

Suggerimenti

Un’attività alternativa o secondaria sulla stessa linea potrebbe essere quella di esplorare la moda e la musica nelle nazioni o regioni del partner.

Bibliografia

Le immagini usate per creare il carrello della spesa sono state scaricate da diversi siti di cucina in Internet.