Panier à provisions : cuisine avec mes ingrédients !

Cette activité aide les élèves à mieux se connaître à travers la nourriture, les repas traditionnels, les goûts et les saveurs. Les élèves proposent des ingrédients et incitent leurs partenaires étrangers à les mélanger pour trouver de nouvelles recettes.

Tranche d'âge : 13 ans et plus

Niveau: moyen

Durée: 4 heures

Outils TIC: espace virtuel eTwinning

Objectifs pédagogiques

Après avoir achevé cette activité avec succès, les élèves seront capables :

d'en savoir plus sur les partenaires étrangers grâce à la nourriture et aux repas traditionnels,
de créer de nouvelles recettes sur base des ingrédients choisis par les partenaires,
de comprendre les cultures étrangères grâce à la nourriture et aux repas traditionnels,
de développer leur imagination,
d'expérimenter avec des ingrédients et outils nouveaux et inconnus.

Processus

1ère étape

Chaque école choisit les ingrédients - typiques de leur cuisine locale - à ajouter au panier à provisions. Ce dernier peut être représenté par un dessin ou une image-map interactive (pour les utilisateurs plus avancés des TIC) et contient des informations spécifiques sur chaque ingrédient.

2ème étape

Les élèves de chaque école vont à un supermarché et essaient de trouver les ingrédients décrits. Ensuite, ils amènent les ingrédients en classe, les goûtent et discutent de différentes façons de les utiliser dans une recette. Les élèves peuvent également mélanger les ingrédients étrangers avec leurs propres ingrédients traditionnels pour créer une nouvelle recette de "fusion" culturelle.

3ème étape

Les élèves préparent leur recette inventée et discutent des résultats sur le forum de l'espace virtuel eTwinning. Ils proposent leur nouvelle recette à leurs partenaires et continuent à créer et à discuter.

Résultats

Les élèves se familiarisent d'une façon amusante avec la culture de leurs partenaires, apprennent à être créatifs dans la cuisine et établissent leur collaboration de travail avec leurs partenaires. Une telle activité est un ajout magnifique à tout projet eTwinning et rapproche les écoles.

Conseils

Une alternative ou une deuxième activité suivant les mêmes principes pourrait servir à aborder la mode et la musique dans les pays/régions partenaires.

Références

Les images utilisées pour créer le panier à provisions ont été téléchargées sur différents sites Web de gourmets sur Internet.